ヘルシーなペペロンチーノ
比伊助 @cook_40063968
パスタの代わりに「しらたき」使って
とってもヘルシーに！
（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
余った「しらたき」の使い道を考えて、試しに作ってみたら意外と美味しかったのでレシピを残しました。
ヘルシーなペペロンチーノ
パスタの代わりに「しらたき」使って
とってもヘルシーに！
（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
余った「しらたき」の使い道を考えて、試しに作ってみたら意外と美味しかったのでレシピを残しました。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこ類は食べ易い大きさにカットしておきます。
しらたきは多めに塩を入れた湯で約１分間茹でてザルにあけ水気を切ります - 2
フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくと二つに折って種を抜いた鷹の爪を加え、弱火でゆっくり加熱します。
- 3
香りが立ってきたら、にんにくと鷹の爪を取り除き、きのこ類を入れ、塩ひとつまみを加えて炒めます。
- 4
(３)にしらたきを加え更に炒めたら、すり胡麻と粉チーズを加え全体的に良く混ぜます。
- 5
(４)を皿に盛り、小口切りにしたわけぎと炒り胡麻をかけたら出来上がり。
美味しく頂きましょう！
コツ・ポイント
きのこ類の代わりに、冷蔵庫に余った野菜類で作っても充分おいしいです。
しらたきは、パスタを茹でる時よりも多めに塩を入れた方が良いです
つくれぽ
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