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チキンのレモンマリネステーキ
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チキンのレモンマリネステーキ-レシピのメイン写真

チキンのレモンマリネステーキ

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

さっぱりとレモンでマリネしたチキンステーキ♪残った肉汁で作ったソースでお野菜もモリモリ食べれます
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レモンが余ってたので

さっぱりとレモンでマリネしたチキンステーキ♪残った肉汁で作ったソースでお野菜もモリモリ食べれます
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チキンのレモンマリネステーキ

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くっきんぐまみー @cook_40053528

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材料

1～2人分
  • 鶏もも肉 1枚（260ｇ）
  • 塩コショウ 少々
  • ★レモン果汁 1/2個分（大匙1）
  • ★おろしにんにく 少々
  • ★ローズマリー 1本（5ｃｍ）
  • バター 5ｇ
  • レモンスライス 1枚
  • 付け合わせの野菜 レタスなど適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は所々フォークを刺しておく
    全体に塩コショウしポリ袋に入れ、★の調味料と一緒に軽く揉んで冷蔵庫で半日漬ける

    • チキンのレモンマリネステーキ作り方1写真
  2. 2

    テフロン加工のフライパンを熱し①を皮目を下にして蓋をし蒸し焼き

    • チキンのレモンマリネステーキ作り方2写真
  3. 3

    皮目が色よく焼けたらひっくり返し蓋をして蒸し焼き
    ※竹串をさして肉汁が透明になるまで

    • チキンのレモンマリネステーキ作り方3写真
  4. 4

    お皿に付け合わせの野菜を盛り、焼きあがった③も盛り付ける

  5. 5

    フライパンに残った肉汁にバターを入れ半分になるまで煮詰める

    • チキンのレモンマリネステーキ作り方5写真
  6. 6

    ④に⑤のソースをチキンの上にかけレモンスライスをのせて出来上がり

    • チキンのレモンマリネステーキ作り方6写真
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くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528
2015/01/06 01:28に公開
お酒とおいしいものが大好き。。でも痩せたい！ということで野菜を中心とした料理が多いです。女の子二人のママで仕事もしてるので基本手間なし時短がモットー？？http://ameblo.jp/cookingmamy/
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このレシピのキーワード

マリネ ステーキ 鶏もも肉 バター レモン

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