ジャーマンポテト風じゃが芋サラダ
オーブンで焼いて和えるだけです。
このレシピの生い立ち
じゃが芋が余ってたので作りました。
作り方
- 1
玉ねぎとベーコンをオリーブオイル(分量外)で炒める。
- 2
じゃが芋の表面ににオリーブオイル(分量外)をまぶしたら、天板にクッキングシートをしき230℃のオーブンで25分程度焼く。
- 3
ボールに○を混ぜ合わせておく。
- 4
1の具材と2の焼きあがったじゃが芋を3のボールに加え、良く和えたら器に盛って出来上がりです。
- 5
お好みでカレー粉やチリペッパーなどを加えても美味しいです。
- 6
時間がない時やオーブンががない時は、ラップをして電子レンジで加熱後にオーブントースターで焼き色をつけても大丈夫です。
コツ・ポイント
オーブンの種類やじゃが芋の大きさによって焼き時間が違うので確認しながら焼いてください。
表面に焼き色がつき竹串などで刺してスッと入れば大丈夫です。
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