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簡単☆レンジ圧力鍋で美味しい手羽元煮
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簡単☆レンジ圧力鍋で美味しい手羽元煮-レシピのメイン写真

簡単☆レンジ圧力鍋で美味しい手羽元煮

ポコちゃまま
ポコちゃまま @cook_40101049

簡単に美味しくメインのおかずが出来るのでとってもオススメ♫
ご飯がいつもの倍進みます!
夫も子供も大好きです!
このレシピの生い立ち
初めは人のレシピを見て作っていた手羽元煮、頻繁に作るうちに自分好みのレシピになっていきましたー!

簡単に美味しくメインのおかずが出来るのでとってもオススメ♫
ご飯がいつもの倍進みます!
夫も子供も大好きです!
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初めは人のレシピを見て作っていた手羽元煮、頻繁に作るうちに自分好みのレシピになっていきましたー!

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簡単☆レンジ圧力鍋で美味しい手羽元煮

ポコちゃまま
ポコちゃまま @cook_40101049

簡単に美味しくメインのおかずが出来るのでとってもオススメ♫
ご飯がいつもの倍進みます!
夫も子供も大好きです!
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初めは人のレシピを見て作っていた手羽元煮、頻繁に作るうちに自分好みのレシピになっていきましたー!

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材料

2〜3人分
  1. 手羽元 12本
  2. ●砂糖 大さじ3
  3. ●醤油 80cc
  4. ●みりん 80cc
  5. ●酒 50cc
  6. ●酢 50cc
  7. ●生姜 ひとかけ
  8. ●鷹の爪 1〜3本お好みで
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作り方

  1. 1

    手羽元の肉厚の部分に1箇所切り込みを入れます。

  2. 2

    レンジ圧力鍋に全ての材料を入れます。

  3. 3

    ※生姜はすりおろして入れるとタレとして食べれます。
    生姜の辛さが苦手な方は臭み消しとして、スライスして入れてね。

  4. 4

    ※辛いのが苦手な方や、お子様と食べる場合は鷹の爪は無しでOKです。辛党の方はお好みで入れて下さい。

  5. 5

    フタをしっかりしたら
    500Wで12分。
    そのまま10分ほど放置します。

  6. 6

    深めのフライパンに全て入れて、強火で煮詰めていきます!
    生姜をスライスした場合はここで取り除いてね。

  7. 7

    タレがとろっと絡まってきたら出来上がり!

コツ・ポイント

煮詰める時に大さじ1程度のハチミツを入れると更にコクがでます。
500W12分は煮詰める前提です!
もし煮詰めるのが面倒でしたら15〜18分にして10分放置してもらえればレンジから出してそのまま食卓に♫

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ポコちゃまま
ポコちゃまま @cook_40101049
2015/01/08 17:18に公開

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