この分量の割合でお肉の大きさに合わせて調節すればOKこのレシピの生い立ち義母からのレシピ
材料をすべて鍋に入れて落としぶたをする
４０分間コトコト煮る
冷めるまで待って切る（熱いうちに切ると崩れる）
・途中からゆで玉子を入れると煮玉子になる・煮ながら返したりたれをかけてあげるとまんべんなく味が染みて良い・冷えても美味しいのでお弁当にもOK・冷蔵庫保存数日OK（食べるときに切らないと硬くなります）
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