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ふわトロたまごの天津飯
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ふわトロたまごの天津飯-レシピのメイン写真

ふわトロたまごの天津飯

こやいん
こやいん @cook_40054228

たまごの消費に絶品天津飯♡
ふわトロたまごととろとろあんかけがたまりません!かきこむ事間違いなし(笑)
このレシピの生い立ち
お義母さんからたくさんたまごをいただいたので

たまごの消費に絶品天津飯♡
ふわトロたまごととろとろあんかけがたまりません!かきこむ事間違いなし(笑)
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お義母さんからたくさんたまごをいただいたので

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ふわトロたまごの天津飯

こやいん
こやいん @cook_40054228

たまごの消費に絶品天津飯♡
ふわトロたまごととろとろあんかけがたまりません!かきこむ事間違いなし(笑)
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お義母さんからたくさんたまごをいただいたので

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ふわトロたまごととろとろあんかけがたまりません!かきこむ事間違いなし(笑)
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材料

2人分
  • ご飯 茶碗2杯分
  • ふわトロたまご■
  • たまご 4こ
  • マヨネーズ 大さじ2
  • カニカマ 8本
  • あんかけ■
  • 水 2カップ
  • 鶏ガラ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 小さじ2
  • ニラ ½—束
  • 塩コショウ 少々
  • 水溶き片栗粉
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作り方

  1. 1

    ふわトロたまご■
    カニカマは裂きます。
    全て混ぜ合わせて弱火にかけます。

  2. 2

    脇からかき混ぜるようにし、お好みのふわとろで止めご飯の上に乗せます。

  3. 3

    あんかけ■
    水溶き片栗粉以外を火にかけニラがしんなりするまで!

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけたらたっぷりあんかけをかけて召し上がれ

    • ふわトロたまごの天津飯作り方4写真

コツ・ポイント

たまごは弱火でゆっくり火を通した方がふわとろになります

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こやいん
こやいん @cook_40054228
2015/01/10 12:17に公開
http://instagram.com/ryokatan0709 26歳男2人女1人の3人のまま( ´,,•ω•,,`)♡ほとんどが覚え書き程度ですが(´;ω;`)お菓子パン作り、料理だーいすき(*´U`*)ノ唯一の育児の息抜き♡わざわざつくれぽ下さるみなさんほんとありがとうございます(*´v`*)
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このレシピのキーワード

天津飯 ニラ 卵 ご飯 カニカマ 鶏ガラ

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