アプリでひらく作り方
- 1
きぬさやは筋を取り除き、レンジで1分くらい位チンして千切りしておきます。
- 2
白菜は葉の部分をざく切りし、芯の部分は繊維にそって3～5mm幅の千切りにする。
- 3
ごぼうはささがきにして、水にさらしてあくを抜く。
- 4
もしも、牛こま肉が大きかったら、3ｃｍ幅くらいの大きさに切ってね。
- 5
☆印を入れたフライパンに白菜とごぼうを入れて火にかける。
- 6
白菜の芯に火が通ったら、牛肉を入れて煮る。
- 7
丼にご飯を盛り、6を乗せ、きぬさやをあしらって出来上がり。
コツ・ポイント
めんつゆはメーカーによって味が違うので、味見しながら調整してくださいな。
画像のきぬさやはレンジでチンしすぎてクタクタになってます（笑）
きぬさや以外にも、三つ葉、水菜、枝豆などでも美味しいと思います^^
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