無塩料理☆南瓜のポタージュガーリック風味

Name: 無塩料理☆南瓜のポタージュガーリック風味
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんにく(スライス) 2片; ◎かぼちゃ １/４個(２５０ｇ); ◎水(ベジブロス) ４００ｇ; ◎舞茸 ５０ｇ; ◎昆布(粉末) ２ｇ

マクロゲルソン @cook_40055669

無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆
このレシピの生い立ち
ゲルソン療法という食事療法の為、
毎日無塩料理を創作研究しています♪
私の食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌など
塩が使ってあるものを除いたようなものです。
減塩レシピをお探しの方も是非参考にしてみてくださいね☆

無塩料理☆南瓜のポタージュガーリック風味

マクロゲルソン @cook_40055669

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材料

3人分

にんにく(スライス) 2片
◎かぼちゃ１/４個(２５０ｇ)
◎水(ベジブロス) ４００ｇ
◎舞茸５０ｇ
◎昆布(粉末) ２ｇ

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作り方

1
かぼちゃは火が通りやすいように
細めに切っておく。ワタも捨てずに取っておく。
2

鍋に少量のオリーブオイルを入れ
にんにくの香りが出るまで弱火で熱する。
3
②に◎を全て入れて蓋をして弱火で10分加熱。
4
③をブレンダーやミキサーにかけ
滑らかになるまで攪拌する。

コツ・ポイント

材料も手間も少ない簡単時短スープなので
朝食にも手軽に出来ます(^^)
南瓜のポタージュは甘い物が多いですが、これはガーリック風味でお食事に良く合う味にしてます♪
ワタはブレンダーで攪拌すると存在も分からなくなって違和感無く摂取出来ます☆

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つくれぽ

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マクロゲルソン @cook_40055669

2015/01/06 12:53に公開

食の力で病に戦うためにゲルソン療法という食事を実践しています☆ゲルソン療法は塩分を排除した食事ですしかし検索しても書籍を買っても無塩レシピは出てきませんだから私が玄米菜食無塩料理を紹介していくのですゲルソンをしたくても出来ない人がいるはずそんな方の手助けになる事を願って…減塩料理をお探しの方も是非ご参考に♪無塩料理ブログhttp://ameblo.jp/marumarunanako

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