◆簡単＆美味♡ほっこり京風筑前煮◆

Name: ◆簡単＆美味♡ほっこり京風筑前煮◆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 １０～１５コ; 人参 １０ｃｍほど; コンニャク １コ; レンコン １０ｃｍほど; おあげ １枚; 鶏肉 １枚; 水 ５００ｃｃ; ほんだし 大さじ半分; お砂糖 大さじ１; みりん 大さじ１; お酒 大さじ１; お醤油 大さじ１と半分; めんつゆ（そばつゆ） 大さじ１; 塩 小さじ半分

☆classy☆ @cook_40050448

しっかりお味のしみた美味しい筑前煮です♡
煮たら夕食まで冷ましておくことで具にお味が浸みてすっごく美味しいです♡
このレシピの生い立ち
寒い日にほっこり美味しい筑前煮が食べたくなり作りました♡
めんつゆを少し隠し味でいれるとお味がすごく良くなります(^_-)-☆

◆簡単＆美味♡ほっこり京風筑前煮◆

☆classy☆ @cook_40050448

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材料

里芋１０～１５コ
人参１０ｃｍほど
コンニャク１コ
レンコン１０ｃｍほど
おあげ１枚
鶏肉１枚
水５００ｃｃ
ほんだし大さじ半分
味付け■
お砂糖大さじ１
みりん大さじ１
お酒大さじ１
お醤油大さじ１と半分
めんつゆ（そばつゆ）大さじ１
塩小さじ半分

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作り方

1
おあげは油抜き、コンニャクは切ってからさっと下茹でしザルにあける
具は一口サイズに切る
人参レンコンは乱切りに。
2
水とほんだしを入れて沸かす
3
具を全て入れてひと煮たちさせる
調味料を砂糖から順に（記載の順に入れる）
4
グツグツと弱火～中火で２０分煮る
5
火をとめて冷ます
6
温めて出来上がり♡

コツ・ポイント

具の量でお味の濃さが微妙にかわるので最後のお塩でお好みの濃さに調整してください。
お醤油で濃さを調整すると色が黒い煮物になるので塩で調整します。
グツグツ煮るときに味見して調整しますが、少し煮詰まるので気持ち薄めがベストです♪

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つくれぽ

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☆classy☆ @cook_40050448

2015/01/12 13:00に公開

お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！

このレシピのキーワード

煮物里芋鶏肉にんじんれんこんこんにゃく酒おあげ

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