豚肉に塩、胡椒をする。
餅は横に半分にスライスする。

★を混ぜて衣をつくるり、ミルフィーユにした豚肉にたっぷりつける。

パン粉をたっぷりつける。

カットして盛り付け、お好みでソースやマヨネーズ、おろしポン酢で食べる。