里芋の皮をむき、２分程度
下ゆでします。

鍋にだし汁と里芋、半分に切ったにんにくを入れて、５分程度煮ます。

★の材料と牛肉を入れます。お箸を使って、牛肉をほぐします。

１０分ぐらい煮込んだらおからを入れます。

冷凍いんげんを入れて２分程度煮込めば出来上がりです。