マグロのアラと白ネギの生姜煮

P・okan
P・okan @cook_40046164

安いアラで栄養たっぷりの
おかずができました。
このレシピの生い立ち
アラは血合いが多い場合は牛乳に１０分以上浸して臭みを抜いて下さい。

マグロのアラと白ネギの生姜煮

taken_'s cooksnap of when they made マグロのアラと白ネギの生姜煮.
ＳＡＣＨＩＨＯ's cooksnap of when they made マグロのアラと白ネギの生姜煮.
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安いアラで栄養たっぷりの
おかずができました。
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アラは血合いが多い場合は牛乳に１０分以上浸して臭みを抜いて下さい。
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材料

４人分
  1. マグロのアラ ５００ｇ
  2. 白ネギ ２本
  3. 生姜 ５０ｇ
  4. ☆醤油 大４
  5. ☆酒 大４
  6. ☆みりん 大２
  7. ☆砂糖 大２
  8. 水 １００ｃｃ

作り方

  1. 1

    マグロのアラは一口大に切る。
    ネギは斜め切り。
    生姜は千切りにする。

  2. 2

    鍋に☆を入れて煮立て１の材料を入れて煮込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

綺麗なアラが手に入ったので
おかずにしてみました。
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