ストウブで炒めない野菜炒め
さなえのおうちご飯 @cook_40054252
ストウブを使って、炒めずｈｅａｌｔｈｙな野菜炒め風。ごま油と藻塩であっさり美味しい！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で考えました。
ストウブで炒めない野菜炒め
ストウブを使って、炒めずｈｅａｌｔｈｙな野菜炒め風。ごま油と藻塩であっさり美味しい！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で考えました。
作り方
- 1
ストウブにごま油を入れる。
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- 2
その中に塩（あれば藻塩）を入れる。
-
- 3
豚肉→きゃべつ→しめじ→人参を乗せる。
-
- 4
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- 5
蓋をして中火以下の弱火で約15分蒸し焼きにする。
-
- 6
蒸しあがり、全体を混ぜて、黒胡椒をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ごま油に塩を入れて、底に豚肉を置く。
そうすると、豚肉の臭みが無くなります。
仕上げに黒胡椒をがりがりしてください。
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