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HB 全粒粉たっぷりの蜂蜜パン
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HB 全粒粉たっぷりの蜂蜜パン-レシピのメイン写真

HB 全粒粉たっぷりの蜂蜜パン

riorin♡
riorin♡ @cook_40075190

バター・砂糖不使用の全粒粉パンです。
トーストすると外はサクッと、中はモチっと美味しいです♡
このレシピの生い立ち
体に優しい、美味しいパンが食べたくて作りました。

バター・砂糖不使用の全粒粉パンです。
トーストすると外はサクッと、中はモチっと美味しいです♡
このレシピの生い立ち
体に優しい、美味しいパンが食べたくて作りました。

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riorin♡
riorin♡ @cook_40075190

バター・砂糖不使用の全粒粉パンです。
トーストすると外はサクッと、中はモチっと美味しいです♡
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体に優しい、美味しいパンが食べたくて作りました。

バター・砂糖不使用の全粒粉パンです。
トーストすると外はサクッと、中はモチっと美味しいです♡
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材料

1斤分
  • 全粒粉(スーパーファインハード) 150g
  • 最強力粉(ゴールデンヨット) 100g
  • 牛乳 160g
  • ココナッツオイル 15g
  • 蜂蜜 35g
  • 塩 3g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    パンケースに全ての材料をセット。
    食パンコースでスイッチオン。
    (普通の全粒粉を使用する場合は「全粒粉コース」)

  2. 2

    あら熱が取れたら、カットしてジップロック等で保存してください。

    • HB 全粒粉たっぷりの蜂蜜パン作り方2写真

コツ・ポイント

夏:牛乳は冷えたものを使う。
冬:牛乳を人肌に温めて使う。

スーパーファインハードタイプは、従来の全粒粉よりもキメが細かいため口あたりがよく、サクッとした食感になります。
ネットで購入しています。
普通の全粒粉の場合は100g配合します。

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riorin♡
riorin♡ @cook_40075190
2015/02/04 04:23に公開
体に優しい材料でお料理してます♪砂糖は、てんさい糖を使用。小麦粉は米粉で代用しています。
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このレシピのキーワード

パン 最強力粉 はちみつ 牛乳 全粒粉

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