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フライパンで☆基本のプリン
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フライパンで☆基本のプリン-レシピのメイン写真

フライパンで☆基本のプリン

あみみむう
あみみむう @cook_40296040

フライパンで簡単に出来る基本のプリンです！
このレシピの生い立ち
市販のぷるぷるプリンもいいですが、家庭的な蒸しプリンが食べたい！と思い何回か作って完成したレシピです(*v_v)

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市販のぷるぷるプリンもいいですが、家庭的な蒸しプリンが食べたい！と思い何回か作って完成したレシピです(*v_v)

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フライパンで☆基本のプリン

あみみむう
あみみむう @cook_40296040

フライパンで簡単に出来る基本のプリンです！
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市販のぷるぷるプリンもいいですが、家庭的な蒸しプリンが食べたい！と思い何回か作って完成したレシピです(*v_v)

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材料

3個分
  • 卵 2個
  • 砂糖 大さじ4
  • 牛乳 250ml
  • バニラエッセンス 2滴
  • ＊カラメルの分量＊
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • 追加の水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    先にカラメルを作ります！鍋で砂糖と水を熱し、カラメル色になったら火を止め追加の水を加えたらOKです♪

  2. 2

    砂糖と卵をしっかり混ぜます

  3. 3

    牛乳入れてさらに混ぜたら濾します※濾さなくても大丈夫ですが、濾したほうが口当たりが良いです☆

  4. 4

    フライパンにカップの半分が浸かるくらいの水を入れ沸騰させます。カップにはアルミホイルをかぶせておいて下さい！

  5. 5

    いったん火を止め、プリンを入れたら再度火にかける。フライパンに蓋をして沸騰しないように極弱火で10分→放置10分

  6. 6

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です！

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あみみむう
あみみむう @cook_40296040
2015/01/14 13:22に公開

このレシピのキーワード

牛乳 卵

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