生姜が効いてるたこ飯
生姜のピリ辛とたこの歯ごえ、醤油のふわっとした落ち着く味
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たこ飯のアレンジしたものを食べたいと思いました。
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お米をとぎ30分吸水
タコは厚めに輪切り、にんじんはみじん切り、ネギは輪切りに切っておく
1が終わったら、2と調味料すべてを入れて混ぜる。
昆布をのせて炊飯。(炊き込み御飯の機能が無くても通常の炊飯モードでOK)
炊いている間に生姜をせん切りにする。
炊き上がって5分経ったら昆布を取り除き、生姜を入れて混ぜまた5分待つ。
生姜を後から混ぜる事でピリ辛アップ。
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