打ち粉（分量外の強力粉）の上で生地を長方形に伸ばし、その上に、ハム、フライドオニオン、チーズをのせます。

中身がはみ出ないように閉じます。

閉じ目にを下にして二次発酵します。
生地が1.5～2倍に膨らんだらOKです。

残っている卵黄とお水（大1）で溶き卵を作りハケで塗ります。ハサミで切り込みを入れパセリをふります。

オーブンを190度で余熱し10分焼き、その後170度に下げて20分焼いて完成です。