スネ肉のビーフシチュー (圧力鍋)
LOVEチェリー @cook_40075894
市販のルーを使って 本格的なビーフシチュー
このレシピの生い立ち
ビーフシチューとして食べてもいいのですが、オムライスにかけても美味しいです。
スネ肉のビーフシチュー (圧力鍋)
市販のルーを使って 本格的なビーフシチュー
このレシピの生い立ち
ビーフシチューとして食べてもいいのですが、オムライスにかけても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
牛スネ肉を冷蔵庫から出しておく。
材料を切る。
-
- 2
スネ肉に塩コショウ、小麦粉をふる。
フライパンに油(分量外)とにんにくを入れ火にかける。
スネ肉を焼く。 -
- 3
2] に○の野菜を加えて炒める。
圧力鍋に移す。
-
- 4
圧力鍋に水を入れて火にかける。
圧力がかかったら10分。火を止めてから15分放置。
-
- 5
更に じゃがいも、マシュルームを入れて5分圧力をかける。
火を止めて放置。
-
- 6
赤ワイン、トマトジュース、ルーを入れて更に煮込む。
( 蓋はしない )
-
- 7
レシピID ; 3685742
2921015
コツ・ポイント
ビーフシチューのルー、ハッシュドビーフのルー どちらでも出来ます。
１日寝かせた方がマイルドになります。
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