簡単便利♡手作りだし醤油♡
簡単な手作りのだし醤油♡めんつゆがわりにも使えます♡
このレシピの生い立ち
安心なだし醤油が出来ました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全部鍋に入れて一晩おく。
- 2
一晩たったら火にかけて一煮立ちさせてそのまま冷ましてクッキングペーパーを敷いたザルでこしたら出来上がり♡
- 3
煮沸した容器に移して使います(*^^*)
-
- 4
使い終えた昆布、椎茸は佃煮に(*^^*)
醤油、砂糖、水それぞれ大2と一緒に汁気がなくなるまで煮詰めてゴマを和えて完成♡ -
- 5
かつお節はふりかけに♡
フライパンで乾煎りしたあとフードプロセッサーで細かくして完成♡ -
コツ・ポイント
一晩おいて味を馴染ませれば大丈夫(*^^*)いろんな料理に使えて便利♡
残りの昆布、椎茸、かつお節も無駄なく美味しく変身〜♡ レシピID:20391274 ♡（椎茸昆布の佃煮）レシピID:20386898（おかかふりかけ）♡
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