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すいとんの粉で作る大根餅
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すいとんの粉で作る大根餅-レシピのメイン写真

すいとんの粉で作る大根餅

will-mari
will-mari @cook_40068481

すいとんの粉で作るから、簡単!
もちもちして美味しいよ!
このレシピの生い立ち
大根を消費したくて作りました。

すいとんの粉で作るから、簡単!
もちもちして美味しいよ!
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大根を消費したくて作りました。

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すいとんの粉で作る大根餅

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すいとんの粉で作るから、簡単!
もちもちして美味しいよ!
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大根を消費したくて作りました。

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材料

2~3人分
  • すいとんの粉 150g
  • 大根千切り(塩少々をふって水気をきったもの) 150g
  • 乾燥桜えび 15g
  • みじん切りにしたネギ 20g
  • 水 100cc
  • ごま油 適量
  • 酢醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ごま油と酢醤油以外の材料をボウルに入れて、混ぜる。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、1を適当に形作って、弱火で表を焼く。

  3. 3

    2に焼き目がついたら裏返し、フライパン返しで少し抑えて、裏面も焼く。

  4. 4

    両面が綺麗な焼き色がついて中まで火が通ったら出来上がり。

  5. 5

    酢醤油で頂きます。

コツ・ポイント

※ 水は大根の水気があるので、少しずつ様子をみながら、入れていってください。

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will-mari
will-mari @cook_40068481
2015/01/18 12:50に公開
素朴で簡単なお惣菜が好きです。
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このレシピのキーワード

すいとん 大根もち ねぎ 大根 サクラエビ

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