レモンケーキ

obckitchen @cook_40198635
混ぜるだけの簡単ケーキです!
レモンの代わりにオレンジを使っても、美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしたケーキが食べたかったので、焼いてみました。
レモンケーキ
混ぜるだけの簡単ケーキです!
レモンの代わりにオレンジを使っても、美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしたケーキが食べたかったので、焼いてみました。
作り方
- 1
○を泡立て器でよく混ぜる。
- 2
●を合わせて振るい、1に混ぜる。このときレモンの皮も混ぜる。
- 3
キャノーラ油を加えて混ぜる。混ざりにくいので根気よく。泡立て器を横から入れて下からすくい上げるような感じで。
- 4
ケーキ型(底にベーキングシートを敷いて、側面にバターを塗っておく。)に流し入れる。
- 5
350℉(175℃)に余熱したオーブンで30〜35分焼く。焼きすぎないこと。
- 6
型に入れたままで20分さまし、型から外して完全に冷ます。
- 7
その間に、◎を混ぜておく。
- 8
冷めたケーキ全体にたっぷり塗る。
少し休ませて出来上がり。 - 9
<追記>
アガベシロップがない場合は、普通の砂糖でも大丈夫です。甘さ控えめなので、好みで調節してください。
コツ・ポイント
レモンジュースがケーキにしっかり染み込むように、たーっぷり塗りましょう!
粉類はヘラで混ぜるべきなのでしょうが、私は全て泡立て器で混ぜちゃいました。それでも美味しく出来ました♪
皮も入れるので、レモンはオーガニックのものを使いましょう。
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混ぜるだけ*簡単しっとりレモンケーキ☆ 混ぜるだけ*簡単しっとりレモンケーキ☆
お買い得品だったレモンを使って、しっとり爽やかなレモンケーキを作りました。プレゼントにも大変喜ばれています♥ satorisu
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20439062