メイソンジャーは熱湯消毒かアルコール消毒をして、よく乾かしておく。

レモンをよく洗い、キッチンペーパーなどでしっかりと水気を拭き取り、2〜3ミリ位の輪切りにする。

メイソンジャーに切ったレモンを全て入れ、その上からハチミツを注ぐ。蓋をする前にラップを乗せて、蓋をしっかりしめる。

保存は冷蔵庫で。
1週間位は置いた方が美味しいです。
1ヶ月位を目安に使い切ってください。