蒟蒻と大根の甘味噌煮

Name: 蒟蒻と大根の甘味噌煮
Yield: 二人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蒟蒻 200g; 大根 1/4本; ごま油 少々; ■味噌 小さじ２; ■醤油 大さじ１; ■砂糖 大さじ２; ■みりん 大さじ２; ■酒 大さじ１

味噌田楽が食べたい。しかし市販のつける味噌だとちょっと違う。やっと自分の好きな味にたどり着けました(´・ω・｀)

このレシピの生い立ち
今妊娠中で体重が増やせないので、こんにゃくにはまりました。市販のものじゃなく、自分で好きな味ができたので嬉しくて投稿しました！
2015.4.10話題入りしました！ありがとうございます☆

味噌田楽が食べたい。しかし市販のつける味噌だとちょっと違う。やっと自分の好きな味にたどり着けました(´・ω・｀)

味噌田楽が食べたい。しかし市販のつける味噌だとちょっと違う。やっと自分の好きな味にたどり着けました(´・ω・｀)

材料

二人前

大根の下ゆでは米のとぎ汁でしました！
煮るときに一度煮汁がまだある状態で止めて、少し冷ましてからもう一度煮詰めると味が染みる気がします。

紗希さん @cook_40296066

2015/01/19 05:10に公開

毎日COOKPADを頼りにご飯作りしてます！

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