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カルボナーラスパゲティ-レシピのメイン写真

カルボナーラスパゲティ

だるまころりん
だるまころりん @cook_40020571

クリームを使わない、
卵とチーズだけのカルボナーラ
このレシピの生い立ち
イタリアで食べたシンプルなカルボナーラ。クリームは入っていませんでした。

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だるまころりん
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イタリアで食べたシンプルなカルボナーラ。クリームは入っていませんでした。

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材料

2人分
  1. ベーコン 100g
  2. 卵黄 2個
  3. チーズ 50g
  4. スパゲティ 200g
  5. 塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    スパゲッティを茹でる

  2. 2

    ベーコンを賽の目に切って炒める

  3. 3

    ベーコンをボウルに取り、卵黄を入れて混ぜる

    • カルボナーラスパゲティ作り方3写真
  4. 4

    茹でたスパゲティをボウルに入れて塩、胡椒をして混ぜる。茹で汁を適量入れる。パサパサにならない程度に。

  5. 5

    更にシュレッドチーズをかけて混ぜる

    • カルボナーラスパゲティ作り方5写真

コツ・ポイント

胡椒を多めに！

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だるまころりん
だるまころりん @cook_40020571
2015/01/24 13:58に公開
簡単でおいしい無水鍋料理が大好きです。子供のためにも素材のおいしさを逃がさないお料理を心がけています。ほとんどのレシピは無水鍋で作ったもの。もちろんお菓子もです。鍋で作るとオーブンやケーキ型がいらないので手軽です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20439182
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