レモンティラミス♡

〜みみ〜 @cook_40061745
イタリアでは、お馴染み♡国産レモン使用。我が家の味に仕上げました
このレシピの生い立ち
大好きなレモンティラミスを我が家でも頂きたくて、(*´ω`*) レモンカードは、大好きな ひとみっち。様のID:17910944 にお世話に。Whitechocoとも相性抜群なので、アレンジなさっても。毎回作り方を微妙に変えて楽しんでます♡
レモンティラミス♡
イタリアでは、お馴染み♡国産レモン使用。我が家の味に仕上げました
このレシピの生い立ち
大好きなレモンティラミスを我が家でも頂きたくて、(*´ω`*) レモンカードは、大好きな ひとみっち。様のID:17910944 にお世話に。Whitechocoとも相性抜群なので、アレンジなさっても。毎回作り方を微妙に変えて楽しんでます♡
作り方
- 1
♡冷えた卵白2個でグラニュー糖を加えしっかりと角がたつまでメレンゲを作ります。我が家のハンドミキサーでは、7分位
- 2
別なボウルで、☆をなめらかになるまでよく混ぜ合わせます
- 3
1のメレンゲ1/4を2にゴムベラでよく混ぜ合わせます。残りのメレンゲを2回にわけて潰さないようしっかり混ぜ合わせます。
- 4
レモンシロップを作り、型に敷き詰めたスポンジにハケ等でうちかけ馴染ませます。
- 5
4の上に3のクリームを敷き詰めます。2段にしても素敵。お好みで。冷蔵庫で24時間冷やします。
コツ・ポイント
飾りはberryをちらしたり、レモンゼスターで削った皮をちらしたり、レモンカード層を足したりお好みで。1日寝かせると、絶品になっております(笑)大好きなko~ko様のロールケーキのシフォン生地 ID:18016415 にお世話に。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20439218