煮物に飽きたらソテーでどうぞ。このレシピの生い立ち煮物以外でご飯が進む味付けをかんがえました。
かぼちゃは5ミリ厚さにスライスし、レンジで柔らかくしておきます。★の調味料を合わせておきます。
フライパンにごま油を熱し、かぼちゃを焦げ目が付くくらい焼いて長ネギも投入して炒めます。
火を止めて合わせた★を回しかけ、最後に炒りゴマをふって完成です!!
火を止めてから調味料をかけたほうが焦げ付かないと思います。
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