★をボウルに入れて混ぜる。
※少し緩めの生地になります。
※豆乳は牛乳でも可。加えると円やかな味になります(*^^*)

フライパンを熱し、バター小さじ半分(分量外) を入れ、全体に回しキッチンペーパーで拭き取る。
1をお玉ですくって入れる。

弱火で蓋をして5〜6分。表面が乾燥したら、ひっくり返して弱火で1〜2分じっくり焼く。中まで火が通ったらお皿へ移す。