りんごと人参はすりおろします。

ゆず塩はみじん切りにします。

りんご・人参・ゆず塩にオリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせます。お好みでお酢を加えます。

りんごの甘さと人参の色合いの美しさとゆずのさわやかさが引き立ちます。