牛肉とエリンギのｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め♪

Name: 牛肉とエリンギのｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 ３００グラム; エリンギ １本; ネギ 2分の1本; ☆ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 大さじ１; ☆酒 大さじ１; ☆砂糖 小さじ１; ☆醤油 大さじ１; ★塩コショウ 少々; ★すりおろしにんにく（チューブ） ３センチ; 油 大さじ1; 片栗粉 大さじ２

AKARU☆ @cook_40055957

お肉が柔らかくて美味～(*^-^*)
ｵｲｽﾀｰｿｰｽの香りでお腹が鳴ります♪
ご飯が進みますよ！
このレシピの生い立ち
ステーキ肉を安く購入できたので。。エリンギを加えてかさ増ししましたぁ～(*^-^*)

牛肉とエリンギのｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め♪

AKARU☆ @cook_40055957

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材料

4人分

牛肉３００グラム
エリンギ１本
ネギ 2分の1本
☆ｵｲｽﾀｰｿｰｽ大さじ１
☆酒大さじ１
☆砂糖小さじ１
☆醤油大さじ１
★塩コショウ少々
★すりおろしにんにく（チューブ）３センチ
油大さじ1
片栗粉大さじ２

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作り方

1
肉を１センチ幅に切り、調味料★で下味をつけておきます。
エリンギ・ネギを食べやすい大きさに切ります。
2

肉に片栗粉をまぶして、熱したフライパンに油を入れ焼きます。
3
エリンギ・ネギを加えてさらに炒めます
4
全体に油がなじんだら、調味料☆を入れて炒め、照りが出たら完成です♪

コツ・ポイント

牛肉はステーキ肉を使いました。
牛肉に片栗粉をまぶす事で、肉が固くなりません。
肉が固くならないように、肉の焼きすぎに注意します。

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つくれぽ

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AKARU☆ @cook_40055957

2015/01/21 05:12に公開

できるだけ簡単にパパッと作りたくて簡単なレシピばかり紹介しています♪♪もし良かったらAKA.RU☆キッチンのぞいてみてくださいねっ(*∩ω∩)ブログ『aka.ru☆rainbow』http://ameblo.jp/kyk-17/Instagram https://www.instagram.com/aka.ru38/

このレシピのキーワード

炒めものねぎ牛肉片栗粉エリンギ酒

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