超簡単！叩きキュウリの梅くらげ和え♪
カピぞう @cook_40046468
箸休めなのに箸が止まらない。
簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
もろきゅうのように付けて食べていたのですが、一々面倒。それなら叩いたキュウリに和えれば絡みやすいし楽チンと思いこの形になりました。
超簡単！叩きキュウリの梅くらげ和え♪
箸休めなのに箸が止まらない。
簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
もろきゅうのように付けて食べていたのですが、一々面倒。それなら叩いたキュウリに和えれば絡みやすいし楽チンと思いこの形になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
市販の梅くらげを使っています。
ご自分で手作りされる梅くらげでも大丈夫♪ -
- 2
キュウリを洗い、両端を切り落とします。そして半分にカット。
-
- 3
厚めのビニール袋に入れます。
-
- 4
面棒などでキュウリをバシバシ叩きます。あまり細かくしないように。
-
- 5
叩いたキュウリ。
このくらい大きさが残ってる方がイイです。 -
- 6
ココに梅くらげを投入し、全体に絡まるように和えます。
-
- 7
あとは盛り付けて完成です♪
ひとまとめなり、小鉢に分けるなり、お好みでどうぞ。 -
コツ・ポイント
キュウリはあまり細かくし過ぎないように。
※ストレス発散にとやりすぎないよう注意(笑)
ある程度大きさが無いと、キュウリ感が無くなっちゃいます。
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