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豆乳とチーズのヘルシーリゾット
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豆乳とチーズのヘルシーリゾット-レシピのメイン写真

豆乳とチーズのヘルシーリゾット

bububu333
bububu333 @cook_40296076

豆乳と脂肪燃焼を促すキヌアで低カロリーに☆ バターを使わなくても簡単ヘルシーで濃くがあるチーズリゾット♫
このレシピの生い立ち
パルミジャーノレッジャーノと赤ワインが手に入ったので。ダイエット中だけど低カロリーなリゾットが無性に食べたくなって作ってみました。

豆乳と脂肪燃焼を促すキヌアで低カロリーに☆ バターを使わなくても簡単ヘルシーで濃くがあるチーズリゾット♫
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bububu333
bububu333 @cook_40296076

豆乳と脂肪燃焼を促すキヌアで低カロリーに☆ バターを使わなくても簡単ヘルシーで濃くがあるチーズリゾット♫
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パルミジャーノレッジャーノと赤ワインが手に入ったので。ダイエット中だけど低カロリーなリゾットが無性に食べたくなって作ってみました。

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材料

1人分
  • 冷やご飯 お茶碗1杯分
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 椎茸 1個
  • 豆乳 100cc
  • 水 50cc
  • 塩、胡椒 適量
  • パルミジャーノ 好きなだけ
  • ナチュラルチーズ 好きなだけ
  • ココナツオイル 鍋に満遍なく
  • ☆キヌア 好きなだけ
  • 乾燥にんにく 1片
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作り方

  1. 1

    椎茸と玉ねぎをみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにココナツオイルをひき、にんにくが香るまで炒めます。

  3. 3

    玉ねぎと椎茸を火が通るまで炒め、塩胡椒をします。

  4. 4

    豆乳と水を入れ、煮立ってきたら冷やご飯とキヌアを入れ、再び煮たたせます。

  5. 5

    煮立ってきたらチーズを入れ、数分弱火にかけて完成☆

コツ・ポイント

チーズを入れる程コクがでて美味しくなると思います。食べる前にチーズを振りかけて食べると更に◎！

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bububu333
bububu333 @cook_40296076
2015/01/21 03:34に公開
1人暮らし&節約&ダイエット将来の為に料理上手になりたい！目標を持って日々奮闘中の社会人2年生☆
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このレシピのキーワード

リゾット 豆乳 しいたけ 残りご飯 にんにく 玉ねぎ キヌア ナチュラルチーズ

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