ミルクジャム♪レンジで時短！
ひーちゃんちゃん♪ @cook_40070434
レンジを使用するので煮込む時間が通常より短くなります！
このレシピの生い立ち
１時間も煮込むのは辛い…
先にレンジで加熱する事で煮込む時間を短縮！
甘さ控え目で作ったつもりが煮詰めると結構甘くなるので、途中で味を見て甘過ぎたら牛乳を足して下さい！
ミルクジャム♪レンジで時短！
レンジを使用するので煮込む時間が通常より短くなります！
このレシピの生い立ち
１時間も煮込むのは辛い…
先にレンジで加熱する事で煮込む時間を短縮！
甘さ控え目で作ったつもりが煮詰めると結構甘くなるので、途中で味を見て甘過ぎたら牛乳を足して下さい！
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳と砂糖を混ぜ合わせて500wのレンジで10分加熱する。
(ラップなし) -
- 2
①を鍋かフライパンに移して弱火でコトコト煮込む。
★焦げない様に絶えず混ぜて下さい！ -
- 3
吹き溢れに注意しながら火を調節して下さい！
(私は少し強めの弱火でしました！) -
- 4
15分煮込むと少し色が代わります！
-
- 5
20分過ぎたらトロトロになるので好みの固さで火を止める。
(冷めたら固くなるので緩い固さで良いです！) -
- 6
★煮込み過ぎて固くなったら牛乳を入れて調節してください！
-
- 7
★煮込み過ぎるとダマになるので牛乳で溶いて固さを調節したらボールに移して泡立て器でダマを潰して下さい！
- 8
少し冷めて容器に移したら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
焦げてもキャラメルみたいな粒が入るだけなので気にしない(笑)
気になるなら裏ごしすると良いです！
冷蔵庫で１ヶ月は持ちます！
その前に無くなっちゃいますけどね(笑)
つくれぽ
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