アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水をはり
塩を入れます
もやしに味をつけたいので
塩気を感じる程度に - 2
沸騰したらもやしを入れます。
火を通しすぎないようシャキシャキ感を残して茹でるように！ - 3
ザルにあげ
水気をしっかり切ります。
この時に ギュッと絞って水気を切ります。 - 4
もやしと中華クラゲを和えて
胡麻油を回し掛けて完成！
コツ・ポイント
もやしに塩っ気を含ませるのがポイント
他キュウリ ササミ トマト等加えても美味しいです。
冷やすとまた格別！
お弁当にも最適！！
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