ほうれん草のバター炒め
ラクラクダ @rakurakuda118
話題入り大感謝*\(^o^)/*ほうれん草のエグミを抑えて、ふっくらと仕上がります。
このレシピの生い立ち
水と食用植物油を使って、炒めながら、エグミのもととなるシュウ酸を可食部から排除するレシピにしました。
ほうれん草のバター炒め
話題入り大感謝*\(^o^)/*ほうれん草のエグミを抑えて、ふっくらと仕上がります。
このレシピの生い立ち
水と食用植物油を使って、炒めながら、エグミのもととなるシュウ酸を可食部から排除するレシピにしました。
アプリでひらく作り方
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今回の材料です。
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- 2
ほうれん草をよく洗浄します。根元には、土や砂が絡んでいますので、切り取ります。
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- 3
茎と葉の部分をおよそ3センチの長さに切ります。
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- 4
ベーコンをおよそ1センチ間隔で、切ります。
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- 5
材料をフライパンまたは中華鍋に入れて、水を入れます。
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- 6
食用植物油を入れます。
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- 7
中火で炒めます。
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- 8
塩こしょうをお好みの量でかけます。
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- 9
バターまたはマーガリンを入れます。
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- 10
全体に火が通ったら、完成です。
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- 11
お皿に盛りつけます。
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- 12
2016/2/16、人気検索1位になりました＼(^o^)／大感激です☆☆☆
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- 13
2016/5/17、話題入り大感謝です＼(^o^)／☆
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コツ・ポイント
根元には土や砂が絡んでいますので、切り取ります。私の場合は、炒め終わった後に、別で炒めて使うようにしています。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20439755
