レンジでヘルシー!特製!ひじきハンバーグ

メトレフランセ @cook_40053256
レンジでチンすればフワフワハンバーグの完成!健康も考え、ひじき入りです☆完成時、コーンを散らして可愛くしてみました。
このレシピの生い立ち
ハンバーグはみんなが大好きなおかずですが、作る工程や必要な調理器具を考えると結構大変。今回は、レンジで先に一部の食材を加熱することで、調理時間を縮め、また後片付けも楽になるよう手順を考えました。
レンジでヘルシー!特製!ひじきハンバーグ
レンジでチンすればフワフワハンバーグの完成!健康も考え、ひじき入りです☆完成時、コーンを散らして可愛くしてみました。
このレシピの生い立ち
ハンバーグはみんなが大好きなおかずですが、作る工程や必要な調理器具を考えると結構大変。今回は、レンジで先に一部の食材を加熱することで、調理時間を縮め、また後片付けも楽になるよう手順を考えました。
作り方
- 1
ラウンドスチーマーLLサイズに水気と切った米ひじき、たまねぎ、にんじんを入れる。
- 2
蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱、粗熱を取る。
- 3
ボウルに合いびき肉を入れ、塩、こしょう、ナツメグをふる。2、パン粉、溶き卵を加え、よく混ぜる。3等分して平たく成形する。
- 4
3をシリコンスチーマーに並べておき、蓋をして、600W 5分加熱する。
- 5
ハンバーグを裏返し、◆を加え、全体にソースをかける。蓋をして、600W 5分加熱する。そのまま5分程度蒸らす。
- 6
盛付け、仕上げにコーンを散らす。
コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
煮込みハンバーグの場合は、ソースに追加調味料を加え、作り方5の加熱時間を7~8分に調整してください。
メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
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