旨い！きのこの炊き込みご飯
Maido☆Ako @cook_40083385
簡単！失敗なし！
美味しくてやみつきです(^^)v
だし汁は顆粒だしの素でオッケー☆
このレシピの生い立ち
叔母から教えてもらい簡単で美味しいのでよく作ってます☆
旨い！きのこの炊き込みご飯
簡単！失敗なし！
美味しくてやみつきです(^^)v
だし汁は顆粒だしの素でオッケー☆
このレシピの生い立ち
叔母から教えてもらい簡単で美味しいのでよく作ってます☆
作り方
- 1
しいたけ・エリンギ→
食べやすい大きさに切る。
えのき・しめじ→石づきを切る。 -
- 2
油揚げは軽く炙る。
約３㍉幅に切る。 -
- 3
きのこをフライパンに入れ中火で炒め塩小さじ１/４を加えしんなりするまで軽く炒める。
-
- 4
きのこ・油揚げを冷ます。
-
- 5
釜に米・だし汁・薄口醤油・みりんを加え全体をさっくり混ぜ合わせる。
米の上にきのこ・油揚げを均等にのせ炊く。 -
- 6
出来上がり！
-
- 7
全体を混ぜ合わせて完成(^^)v
-
コツ・ポイント
だし汁は顆粒だしの素でオッケー！
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極みじん切りの油揚げを入れることで、コクのある炊き込みご飯に仕上がります。2012/9/26話題入り感謝
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20439893
