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★簡単!ごぼうのささがきの*きんぴら*♪
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★簡単!ごぼうのささがきの*きんぴら*♪-レシピのメイン写真

★簡単!ごぼうのささがきの*きんぴら*♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

ごぼうをささがきにして
醤油とラカントSで味付けした
シンプルな*きんぴら*です。
このレシピの生い立ち
きんぴらが食べたくて
ごぼうをささがきにして作りました。

ごぼうをささがきにして
醤油とラカントSで味付けした
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たかしママ
たかしママ @cook_40056259

ごぼうをささがきにして
醤油とラカントSで味付けした
シンプルな*きんぴら*です。
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ごぼうをささがきにして作りました。

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醤油とラカントSで味付けした
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材料

4人分
  • ごぼう 1本
  • サラダ油(炒め用) 小さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★ラカントS 大さじ1
  • ★水 大さじ1
  • ごま油(仕上げ用) 小さじ1
  • すりごま 小さじ2
  • 七味唐辛子(なくても可) 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきにして水にさらして灰汁抜きしてザルで水切りします。

  2. 2

    フライパンに
    油を引いて
    1のごぼうを
    入れて炒めます。

    • ★簡単!ごぼうのささがきの*きんぴら*♪作り方2写真
  3. 3

    ごぼうがしんなりしたら★印の調味料を加えて煮詰めて仕上げのごま油を加えて火を止めてすりごまをふりかけてひと混ぜします。

    • ★簡単!ごぼうのささがきの*きんぴら*♪作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛って出来上がりです。
    お好みで七味唐辛子を振り掛けてお食べ下さい。

    • ★簡単!ごぼうのささがきの*きんぴら*♪作り方4写真

コツ・ポイント

ごぼうはささがきにして使います。

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たかしママ
たかしママ @cook_40056259
2015/09/15 08:05に公開
こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。 
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう

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