にらは3～4センチ、ねぎは斜め切り、えのきは軸を取り半分に切るか長いままでも。
（うちではえのきは切って冷凍してます）

卵を先にボールにといておきます。
☆あまり時間のかからない具なので卵は先にといておきましょう。

普段作るようにみそ汁を作ります。
うちではだし入りなので先にねぎ･えのき最後ににらをサッと茹で味噌を入れます。

みそ汁の味をみて火を強め、みそ汁をかき混ぜながら溶き卵を細めに入れて、卵がフワフワになったら出来上がり。