ボウルではなく、鍋やフライパンで肉だねを作ります。

肉だねを使い終わったら、そのお鍋にお水を入れて沸騰させます。すると消毒する手間がなくなります。

そのままお湯は捨ててもいいのですが、残った肉の旨みが出ているのでスープに活用。これでお鍋を洗うのも簡単にできます。