サクッと簡単豚丼
さっと作って、さっと食べられる丼です。
肉を変えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
時間がなかったので、簡単に昼ごはんを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを切ってフライパンで炒める。軽く焦げ目と、しんなりするまで蓋をして火を通す
-
- 2
肉を上にひき、みりん大さじ1杯、醤油大さじ1杯、白だし大さじ半分入れて、
蓋をして蒸らす。 -
- 3
肉の色が変わったら、蓋を開け。
肉をほぐしながら、水分を飛ばし炒める。水分をほとんど無くす。 -
- 4
卵を解いて回し入れる。軽く鍋を回し蓋をする。
強火のまま30秒したら蓋を開けご飯の上にのせ、お好みで海苔を乗せ完成。 -
コツ・ポイント
少し、焦げ目が付くくらいまで玉ねぎを焼く事と、卵はいじらずに30秒程度蓋をして待つと、ふんわり半熟になります。硬い卵が良ければ加減を変えてください。
http://youtu.be/sHsCRv_yWtw
YouTubeにも作り方載せてます
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20407940
