大根とジャガイモのダイスカットでお味噌汁
小世界 @p19727525
大根とじゃがいもをダイスカットしてお味噌汁にしました。最後に溶き卵を。
このレシピの生い立ち
生活習慣病予防にいいというお味噌汁。これから毎日とっていこうと思います。
大根とじゃがいもの根菜コンビ。
卵を入れて、ボリュームを出しました。
大根とジャガイモのダイスカットでお味噌汁
大根とじゃがいもをダイスカットしてお味噌汁にしました。最後に溶き卵を。
このレシピの生い立ち
生活習慣病予防にいいというお味噌汁。これから毎日とっていこうと思います。
大根とじゃがいもの根菜コンビ。
卵を入れて、ボリュームを出しました。
作り方
- 1
ネギは小口切り、ゆず皮は薄切り。
-
- 2
昆布だしを作ります。
-
- 3
大根とじゃがいもは皮をむき、１ｃｍのダイスカットにします。
-
- 4
じゃがいもが煮えたら、お味噌と溶き卵を静かに入れます。
-
- 5
器に装います。お好みで、わさびか辛子を。
-
コツ・ポイント
じゃがいもをカットしてから、水にさらさないで
とろみを楽しみました。
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