オーブン使用☆歯茎で潰せる離乳食の野菜
レオンしゃん @cook_40062508
ベビーフードみたいな柔らかさの野菜が出来ます
このレシピの生い立ち
ガス火で長く煮てもなんだか硬い気がして悩んでたところ、オーブンならお肉も柔らかくなるのを思い出し作ってみました。
オーブン使用☆歯茎で潰せる離乳食の野菜
ベビーフードみたいな柔らかさの野菜が出来ます
このレシピの生い立ち
ガス火で長く煮てもなんだか硬い気がして悩んでたところ、オーブンならお肉も柔らかくなるのを思い出し作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
離乳食中期、後期、完了期に合わせて野菜を切って鍋に入れます。
-
- 2
ひたる位水をいれて火にかけます。出汁パックやブイヨン、コンソメ等入れてもok。オーブン入れる前に出汁パックはとり出します
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- 3
オーブンを180℃で予熱します。
- 4
鍋が沸騰したらアクを取り火を止めて、蓋をしてオーブンで30分加熱します。
-
- 5
30分たったら、そのままオーブンの中で20分位放置します。予熱でより柔らかくなります。後は冷まして小分けにして冷凍庫へ。
- 6
トマト缶やササミを一緒に煮て後でほぐすのもいいし、出来上がりを分けて味付けするのもいいと思います。
- 7
今回はブイヨン、オリーブオイル、塩少々を少し入れています。
コツ・ポイント
オーブン対応の鍋がなかったら、オーブン対応のガラスボウルなどに入れてホイルで蓋をしても作れます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20442003
