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大根と柿のなます
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大根と柿のなます-レシピのメイン写真

大根と柿のなます

mocochop
mocochop @cook_40096007

切って合わせ酢に混ぜるだけ
レシピに載せるほどではないのですが…f^_^;
このレシピの生い立ち
庭の柿の木に実がなる季節
そのまま食べるのに飽きた頃に重宝するレシピです

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レシピに載せるほどではないのですが…f^_^;
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庭の柿の木に実がなる季節
そのまま食べるのに飽きた頃に重宝するレシピです

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mocochop
mocochop @cook_40096007

切って合わせ酢に混ぜるだけ
レシピに載せるほどではないのですが…f^_^;
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庭の柿の木に実がなる季節
そのまま食べるのに飽きた頃に重宝するレシピです

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材料

  1. 大根 15cm
  2. 柿 1個
  3. べんりで酢 50cc
  4. 柚子の皮(お好みで) 少量
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作り方

  1. 1

    大根と柿を縦に四等分して薄くスライスします

  2. 2

    べんりで酢を入れて軽く混ぜる
    1時間程置いたら　出来上がり☆

    • 大根と柿のなます作り方2写真
  3. 3

    お好みで柚子の皮の千切りを入れると美味しいですd(^_^o)

コツ・ポイント

あまり熟し過ぎていない柿が向いています
シャキシャキとした食感を楽しむ感じで！

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mocochop
mocochop @cook_40096007
2021/11/01 10:17に公開
一人暮らしを始めた娘にオムライスの作り方を教えてから　始まったレシピ投稿です　ほぼ自分の覚え書きです　作るたびに書き替えあるかと思います(＞人＜;)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20442011
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