大根と柿のなます
mocochop @cook_40096007
切って合わせ酢に混ぜるだけ
レシピに載せるほどではないのですが…f^_^;
このレシピの生い立ち
庭の柿の木に実がなる季節
そのまま食べるのに飽きた頃に重宝するレシピです
大根と柿のなます
切って合わせ酢に混ぜるだけ
レシピに載せるほどではないのですが…f^_^;
このレシピの生い立ち
庭の柿の木に実がなる季節
そのまま食べるのに飽きた頃に重宝するレシピです
作り方
- 1
大根と柿を縦に四等分して薄くスライスします
- 2
べんりで酢を入れて軽く混ぜる
1時間程置いたら 出来上がり☆ -
- 3
お好みで柚子の皮の千切りを入れると美味しいですd(^_^o)
コツ・ポイント
あまり熟し過ぎていない柿が向いています
シャキシャキとした食感を楽しむ感じで！
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柿と大根の相性はとても良いです。柚子も入れてなますにしました。爽やかでさっぱり箸休めに◎器を柿で作ると尚可愛いですね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20442011
