リンゴは皮をむいて1㎝の角切りにする。レンジで5分加熱する。

クッキーはポリ袋に入れて手で砕いてから綿棒でたたいて細かくする。

オーブンペーパーを敷いた型に１，を入れて平らにする。

クリームチーズは冷蔵庫で20秒～30秒加熱して柔らかくする。オーブンは180℃に予熱する

1を加えさっと混ぜたら3の上に流し込む。

ボールにクリームチーズを入れてヘラで柔らかくする。砂糖を加えよく混ぜる。

卵、薄力粉、生クリームの順に入れる。その都度よく混ぜる。

オーブンで焼く。180℃30分粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩冷やしてから切り分ける。