セロリの葉は洗って水気をしっかり切り、ざく切りにします。ドレッシングの材料は合わせておきます。

長ネギはみじん切りにします。※斜めに細かく切り込みを入れて（裏面も）、端から切ると簡単にみじん切りが出来ます。

アボカドは縦半分に切って種を取り、更に縦半分に切って皮を剥き、1.5㎝角に切ります。

セロリの葉、アボカド、長ネギの順に盛り、ドレッシングを回しかけたら完成です！