即席包丁要らず 豚コマの魯肉飯(手抜き)
551Makochi @cook_40296460
お腹減ってるけど疲れてる！そんな時の手抜きなガッツリ飯。
このレシピの生い立ち
中途半端に残った豚コマ肉。本来はブロック肉を賽の目にカットし煮詰めて作りますが、ブロック肉ってそんな何時でも冷蔵庫にスタンバイしてないですものな。豚コマはお手軽でやんす。
即席包丁要らず 豚コマの魯肉飯(手抜き)
お腹減ってるけど疲れてる！そんな時の手抜きなガッツリ飯。
このレシピの生い立ち
中途半端に残った豚コマ肉。本来はブロック肉を賽の目にカットし煮詰めて作りますが、ブロック肉ってそんな何時でも冷蔵庫にスタンバイしてないですものな。豚コマはお手軽でやんす。
作り方
- 1
袋に肉と★調味料を入れて…
-
- 2
揉む。
肉が揉みちぎれる様に揉むとなおよし！
-
- 3
フライパンにゴマ油を入れ
中火でお肉を広げながら焼く。 -
- 4
袋の汁が残っていれば入れ、水を入れる。
焼いているうちに片栗粉と水が絡みとろみが出る。 -
- 5
丼にご飯を盛ってタレごとのっけて完成。
余裕があればトッピングに半熟卵や湯掻いた青菜等。
-
- 6
※フライパンで焼くのも洗い物もメンドイわっ！って時は…
耐熱皿でレンチンしご飯ぶち込むズボラ極みな品を自己責任でどうぞ★
コツ・ポイント
よく揉み込むのがポイント。
五香粉が魯肉飯の味の決め手。
片栗粉も袋に入れて全力で手抜き。
キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
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