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簡単ヘルシー!野菜とタコのアヒージョ
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簡単ヘルシー!野菜とタコのアヒージョ-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー!野菜とタコのアヒージョ

akikomi21
akikomi21 @cook_40296469

タコの旨味たっぷりの簡単アヒージョです。オリーブオイルにバターと粉チーズを入れるので少しのオイルで濃厚なお味になります。
このレシピの生い立ち
彼氏のリクエストが、ヘルシーなのに美味しいアヒージョとのこと...難しい笑
色々試してみましたが、バターや粉チーズをオイルに混ぜて油を少なくし、イタリアンハーブ多めで塩分少なめにしたら美味しくなりました。

タコの旨味たっぷりの簡単アヒージョです。オリーブオイルにバターと粉チーズを入れるので少しのオイルで濃厚なお味になります。
このレシピの生い立ち
彼氏のリクエストが、ヘルシーなのに美味しいアヒージョとのこと...難しい笑
色々試してみましたが、バターや粉チーズをオイルに混ぜて油を少なくし、イタリアンハーブ多めで塩分少なめにしたら美味しくなりました。

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簡単ヘルシー!野菜とタコのアヒージョ

akikomi21
akikomi21 @cook_40296469

タコの旨味たっぷりの簡単アヒージョです。オリーブオイルにバターと粉チーズを入れるので少しのオイルで濃厚なお味になります。
このレシピの生い立ち
彼氏のリクエストが、ヘルシーなのに美味しいアヒージョとのこと...難しい笑
色々試してみましたが、バターや粉チーズをオイルに混ぜて油を少なくし、イタリアンハーブ多めで塩分少なめにしたら美味しくなりました。

タコの旨味たっぷりの簡単アヒージョです。オリーブオイルにバターと粉チーズを入れるので少しのオイルで濃厚なお味になります。
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彼氏のリクエストが、ヘルシーなのに美味しいアヒージョとのこと...難しい笑
色々試してみましたが、バターや粉チーズをオイルに混ぜて油を少なくし、イタリアンハーブ多めで塩分少なめにしたら美味しくなりました。

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材料

4人分
  • ボイルたこ 150g
  • ジャガイモ 小6個
  • にんじん 1/2本
  • ブロッコリー 1房
  • オリーブオイル 適量
  • バジルオイル お好み
  • イタリアンハーブ 適量
  • バター 大さじ1
  • にんにく ひとかけ
  • 塩コショウ お好み
  • 粉チーズ お好み
  • 銀杏 お好み
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルとバジルオイル、ニンニク、バター、粉チーズを弱火で温める

    • 簡単ヘルシー!野菜とタコのアヒージョ作り方1写真
  2. 2

    タコは一口大に切っておく

    • 簡単ヘルシー!野菜とタコのアヒージョ作り方2写真
  3. 3

    イタリアンハーブを振りかける

    • 簡単ヘルシー!野菜とタコのアヒージョ作り方3写真
  4. 4

    タコを弱火で温める

    • 簡単ヘルシー!野菜とタコのアヒージョ作り方4写真
  5. 5

    茹でた野菜にもイタリアンハーブをかける

    • 簡単ヘルシー!野菜とタコのアヒージョ作り方5写真
  6. 6

    タコと野菜をオイルを絡めるように混ぜる

    • 簡単ヘルシー!野菜とタコのアヒージョ作り方6写真
  7. 7

    【おまけ】半日ほどたった方が美味しいです。銀杏をいれたりしても◯

    • 簡単ヘルシー!野菜とタコのアヒージョ作り方7写真

コツ・ポイント

バターは必ず入れてください。オリーブオイルの味に深みが増します。粉チーズやバジルを入れてもいいですね。火にかける時は弱火が必須です。強火だとタコが固くなりますので。

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akikomi21
akikomi21 @cook_40296469
2021/11/03 03:40に公開
日々お疲れ様です!世界各国の市場で食材を探すのが好きな社会人です。学生時代にイタリア料理店で4年間キッチンバイトでリーダーしてました。おかげで食材をくまなく使ってコストを抑え、洗い物を少なくすることが得意になりました笑 怠け者なのにせっかちで、美味しいものが大好きな性格だからかな...と分析。コスパ最強&超時短&インスタ映えを目指して日々精進してますmm
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このレシピのキーワード

アヒージョ にんじん じゃがいも ブロッコリー たこ にんにく ハーブ バター ぎんなん

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