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節約!鍋ひとつ!豚小間と白菜のチーズ蒸し
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節約!鍋ひとつ!豚小間と白菜のチーズ蒸し-レシピのメイン写真

節約!鍋ひとつ!豚小間と白菜のチーズ蒸し

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

この時期常備な白菜とお安い豚小間でボリューム満点!あっさりヘルシー!お鍋ひとつ放置で簡単!嬉しい三拍子なメインはいかが♡
このレシピの生い立ち
白菜どうする?鍋にする程肉が無いけれどボリュームあるあっさりなメインを作らなきゃいけなくて。

この時期常備な白菜とお安い豚小間でボリューム満点!あっさりヘルシー!お鍋ひとつ放置で簡単!嬉しい三拍子なメインはいかが♡
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節約!鍋ひとつ!豚小間と白菜のチーズ蒸し

ねっちゃんっ
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岡山

この時期常備な白菜とお安い豚小間でボリューム満点!あっさりヘルシー!お鍋ひとつ放置で簡単!嬉しい三拍子なメインはいかが♡
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白菜どうする?鍋にする程肉が無いけれどボリュームあるあっさりなメインを作らなきゃいけなくて。

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材料

4人分
  • 白菜 1/4個(正味180g)
  • 豚小間 300g
  • シュレッドチーズ 大さじ2
  • 塩、胡椒 各少々
  • 酒 大さじ1
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    白菜はひと口大のザク切りにする。フライパンなどにカットした白菜の半量を広げ豚小間、チーズも半量を順に乗せる

    • 節約!鍋ひとつ!豚小間と白菜のチーズ蒸し作り方1写真
  2. 2

    その上に残りの白菜を広げ①同様に豚小間、チーズを順に乗せる。塩、胡椒を振る

    • 節約!鍋ひとつ!豚小間と白菜のチーズ蒸し作り方2写真
  3. 3

    豚小間は1枚ずつ広げずに塊のまま乗せる方が柔らかくジューシーに仕上がりますよ!

    • 節約!鍋ひとつ!豚小間と白菜のチーズ蒸し作り方3写真
  4. 4

    酒を回し入れたら蓋をして中火で10分程で出来上がり♪水分が出るので気になる方は捨てて下さいね♪

    • 節約!鍋ひとつ!豚小間と白菜のチーズ蒸し作り方4写真
  5. 5

    フライパンごと食卓へ♬準備時間を含めても15分〜20分程で完成!ポン酢をかけて熱々とろ〜り楽しんでね♡

    • 節約!鍋ひとつ!豚小間と白菜のチーズ蒸し作り方5写真

コツ・ポイント

白菜多め、肉多め、チーズ多めなど各ご家庭に合わせてお作り下さい♪豚小間は1枚1枚広げずにパックに入ってるままの塊で乗せていく方が柔らかジューシーに仕上がります♬加熱時間は目安ですので豚にしっかり火が通っているか確認してくださいね。

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
2021/11/03 12:09に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカかw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなり別人w偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さまwお母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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