砂糖をはかります。
※ボウルをはかりに乗せて、測りながら材料を追加していくと楽です。

1の砂糖に卵を割り入れてしっかり合わせます。ハンドミキサーがあると楽。

ボウルをまたはかりに乗せて数値をゼロにしてから、薄力粉(200g)を測りながら追加します。

牛乳200mlも測りながら追加します。
※この辺で、ホットプレートを温め始めます。(160℃/320℉)

最後にベーキングパウダー大匙1を加えたら、ささっと混ぜます。混ぜすぎないように。

ホットプレートで焼きます。多少イビツでも気にせず…。プツプツ空気穴が出てきたらひっくり返します。

大きなホットプレートで一気に焼きました。

バターやメープルシロップをかけていただきます。