ほうれん草のジェノバソース
林宏章の料理 がんばります @cook_40296575
アボカドの代わりにもなる！ほうれん草のペーストです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に、満腹になるには、
小腸を油で早く満たすことがポイントだと気付き、パスタのジェノベーゼから様々な野菜で試作し、このレシピが完成しました。
小松菜など他の葉野菜でも試しましたが、ほうれん草が最も甘く、美味しい味になりました。
ほうれん草のジェノバソース
アボカドの代わりにもなる！ほうれん草のペーストです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に、満腹になるには、
小腸を油で早く満たすことがポイントだと気付き、パスタのジェノベーゼから様々な野菜で試作し、このレシピが完成しました。
小松菜など他の葉野菜でも試しましたが、ほうれん草が最も甘く、美味しい味になりました。
作り方
- 1
ほうれん草を茹でるか電子レンジなどで過熱して柔らかくします。水にさらして、ぎゅっと水分を絞ります。
- 2
ほうれん草を幅1㎝位の大きさに切ります。
- 3
塩・味の素以外の材料を容器に入れ、
ブレンダー(またはミキサー)で全体が細かく、ペースト状になるまで攪拌します - 4
塩、味の素、パルメザンチーズを加え、味を調節したら完成です！
- 5
1食分(44g)
(1回で作れる量の1/5相当)のアミノ酸の成分表です。 -
- 6
1食分(44g)
(1回で作れる量の1/5相当)の各種栄養成分表です。
1日の推奨摂取量が100%です。 -
レシピに栄養成分分析表を添付！(一部を除く)身近な安い食材で、身近な調味料を使い、狭い台所でも店で食べるような料理を目指しています。時短・省エネ・洗い物を少なく♪シンクや排水口もキレイなまま！日々の生活を工夫したレシピを配信しています。
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